Nesta sexta-feira (24) aconteceu mais uma edição do Dia de Campo da Cultura do Café, um evento organizado pela prefeitura de Rio Preto da Eva, através da Secretaria de Produção e Abastecimento, em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (IDAM). Realizado na Fazenda Progresso, o encontro teve como tema “Colheita e Beneficiamento dos Grãos de Café”, reunindo produtores, técnicos agrícolas e interessados na cultura cafeeira para um dia de aprendizado e troca de experiências.
Durante o evento, os participantes assistiram a palestras ministradas por técnicos do IDAM, que abordaram desde as técnicas de colheita seletiva até os métodos de secagem e beneficiamento dos grãos, enfatizando a importância de cada etapa para a obtenção de um café de alta qualidade. Na demonstração prática realizada na Fazenda Progresso, os presentes puderam ver de perto as melhores práticas adotadas, destacando-se a atenção aos detalhes que fazem a diferença no produto final.
Ao final do Dia de Campo, os produtores saíram motivados e munidos de novos conhecimentos para aplicar em suas plantações. A prefeitura de Rio Preto da Eva e o IDAM reafirmam, através de iniciativas como esta, o compromisso de promover o desenvolvimento sustentável da cafeicultura, contribuindo para a consolidação da região como um polo de excelência na produção de café de qualidade.
